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日本料理設備鐵板燒的保養方法

點擊次數:   更新時間:2019-01-08 14:59:01  
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    日本料理設備鐵板燒制作出來的食物味道好,很受歡迎。但是比較苦惱的就是它的清潔和保養問題,下面小編就為大家介紹一下日本料理設備鐵板燒的保養方法,讓您的鐵板燒設備長久如新。
    1、每次使用完畢,都應清理干凈鋼板表面,并擦干水漬、油漬,以保持鋼板表面光潔;
    2、清理干凈后,取少量色拉油置于臺面,并用百潔布擦至亮度顯現;
    3、待百潔布擦完后,再擦干凈臺面并上一層少量色拉油;
    4、每天使用完鐵板燒設備之后,都需要對不銹鋼的吸風罩、油網及油抽斗進行清洗;
    5、接下來就要檢查排風口,通風管道要定期的檢查清理油污,保證風道的暢通;
    6、您在使用時還需要特別注意不要向不銹鋼抽氣口下煙道內傾倒垃圾、污油、污水等雜物,以防煙道堵塞;
    7、風管應定期清理油污,以保證風道暢通,才能讓它為您服務的更久;
    8、清理干凈之后,不要急于把防塵布蓋上,在鋼板的表面涂上少許的色拉油保證臺面的光潔,然后用軟布擦拭干凈;
    9、定期檢查電加熱或者燃氣加熱的管道,看是否遭到蟑螂之類的害蟲破壞,保證下次的使用,維護出風口、抽風口的整潔通,這樣也有利于美食的制作;
    10、保養很大關系到美食制作的效果,而且保證了使用的壽命,正所謂磨刀不誤砍柴工,這樣才能做出好的美食。
    以上就是日本料理設備鐵板燒保養方法的介紹, 若您想要了解更多相關問題,請繼續關注我們。


    小編:nana

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